torstai 11. heinäkuuta 2013

Arkirakkautta ja hernekeittoa


Heippa ystävät!

Vaikka olen ruoanlaiton ja leivonnan suurystävä ja rakastan kaikkea itsetehtyä, niin arvostan myös suuresti sitä, kun joskus saa avata kuivakaapin ja ottaa sieltä vaan valmiin hernekeittopurkin ja laittaa nopsaa kattilaan kiehumaan. <3 Parasta tämä on, kun saan tehdä sen yhdessä tuoreen aviomieheni kanssa - mitä arkirakkautta! Aina ei tarvitse olla pihvejä ja kalliita ruokia, hernekeitto sopii tähän talouteen aivan yhtä hyvin. Sitä paitsi, opiskelijoina hernekeitto sopii myös budjettiin melko mainiosti. ;)


Laitan hernekeiton, siis myös valmiin hernekeiton sekaan usein sipulia, koska olen todella sipulin ystävä! Onneksi miehenikin on, muuten joutuisin luopumaan yhdestä parhaimmasta ainesosasta ruoalaitossa. :) Oletteko te lukijani sipulin ystäviä ja missä sipuli toimii parhaiten?

Huvittavaa vaan on, että meidän parisuhteessa yksi ensimmäisistä riidoistamme aikanaan liittyi sipuliin... Meillä oli kiire johonkin, kaapissa ei muuta kuin hernekeittopurkki (että sellainen kulinaristi minäkin olen) - minä näppäränä tyttönä valmistin nopean aterian, johon laitoin tietenkin mukaan nopeasti silpotun sipulin. Riitahan siitä tuli, kun mies mainitsi sivulauseessa, että sipulin palat voisivat olla pienempiäkin. Kyllä sitä pinnallisista asioista osataankin riidellä. :'D

Tänään hyvät ystävämme J ja S olivat täällä meillä syömässä. Niistä herkutteluista lisää myöhemmin!

Ps. Huomasithan, että muokkasin aavistuksen verran blogini nimeä? Tämä on ilmeisesti aiheuttanut sen, että vanhat linkit eivät ole toimineet ja jotkut ovat luulleet tämän blogin kadonneen tuhkatuuleen. Ei hätää, olen edelleen täällä - toivottavasti te lukijatkin olette vielä siellä! <3 Muutin asetuksianikin niin, että jatkossa kuka tahansa voi kommentoida kirjoituksiani ilman kirjautumisia tänne - kommentoikaa siis ja piristäkää tämän yksinäisen bloggaajan arkea! <3

perjantai 5. heinäkuuta 2013

Kirjolohikastike

Heipparallaa!

Opiskelijana joudun tunnustamaan, että kalaruoat ovat usein liian kalliita opiskelijabudjetille, joten aina kun kalaa saa, on se todella harvinaista herkkua! Näin honeymoonilla tietenkin herkutellaan ja siksi päätin valmistaa ihanalle miehelleni kirjolohikastiketta ja varhaisperunoita. 


Kirjolohikastike

1-2 rkl öljyä
300-400 g marinoituja kirjolohisuikaleita
½ purjoa
1 tlk ruokakermaa
ripaus suolaa
pippuria

kastikkeen kanssa varhaisperunoita ja vihersalaattia

1. Paista suikaleet kuumassa öljyssä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää pilkottu purjo ja kerma. Hauduta 5-10 min.

2. Mausta maun mukaan. :)





Uusi kauan odotettu paistokasarimme pääsi käyttöön!
 


 Nämä kalat paistuivat 5-10 minuutissa.



 Ah, purjoa!


 Kalat ja purjo sekoitettuna kermaan.



 Käytin sitruunapippuria, joka mielestäni toimi hyvin!





Varhaisperunat ja salaatti viimeistelevät kokonaisuuden.



Piparminttuisen arvio

*** = 10-

Tämä on yksi suosikkikalaohjeistani - helppoa ja nopeaa! Suosittelen maistamaan kastiketta ennen mausteiden lisäämistä. Omat kalasuikaleeni taisivat olla jo valmiiksi melko maustettuja. :) Helppo kalaruoka sinulle, joka et ole ehkä paljon kalasta mitään valmistanut!

Ps. Laitoin tähän päivitykseen kuvat vasta ohjeen jälkeen selkeyttä tuodakseni. Huono/hyvä kehityssuunta? :)

maanantai 1. heinäkuuta 2013

Honeymoon-salaattia ja kylmäsavustettua lohta

Hei!

Minusta tuli toissapäivänä rouva ja olen siitä kovin iloinen nyt! :) Oli mitä mahtavinta käydä tänään ekaa kertaa yhteisillä ruokaostoksilla. Ei sitä ole aikaisemmin tullut ajatelleeksi, miten paljon mies voi syödä... :p 

Häiden jälkeen kotiin tultuamme kaasot olivat ostaneet kaapin täyteen ruokaa, josta myöhemmin valmistimme aterian. Tänään kutsun sitä Honeymoon-salaatiksi. ;) Salaatin kanssa söimme kylmäsavustettua lohta. Viimein sain ottaa myös Pentikin astiastomme käyttöön salaattikulhon myötä. <3 


Honeymoon-salaatti ja kylmäsavustettu lohi

jäävuorisalaattia
kirsikkatomaatteja
kurkkua
punasipulia
paprikaa
mozzarella-juustoa

kylmäsavustettua lohta
varhaisperunoita