perjantai 6. syyskuuta 2013

Juustokinkkutorttu

Heippa! :)

Mulla odottaa tuossa pino kirjoja oppariin ja n. 600 sivua luettavaa tenttiin, mutta silti haluan tulla kirjoittelemaan teille ensin - siitä on taas kerran tovi vierähtänyt kun viimeksi olen täällä kirjoitellut. :) Ongelma onkin se, että teen jatkuvasti ruokaa ja leipomuksia, otan niistä hirveästi kuvia ja mun kone täyttyy niistä ennen kuin ehdin julkaista niitä teille asti. Ehkä pitää vaan alkaa karsia, mitä kaikkea täällä julkaisee! Kuitenkin minusta on kiva julkaista myös niitä ohjeita, jotka ei ihan suosikkejani ole, koska ne ovat varmasti jonkun toisen suosikkeja. :P  Millaisia ohjeita te kaipaatte? Perusohjeita vai jotain erikoisempaa? Makeita leipomuksia vai suolaista, ruokaa vai jälkiruokia?

Viime aikoina oon hullaantunut suolaisiin piirakoihin. Tässä tulee yksi niistä - maailman helpoin juustokinkkutorttu!


Juustokinkkutorttu

150 g voita
3 3/4 dl vehnäjauhoja
3 rkl vettä
1 tl suolaa

Täyte

150 g kinkkusuikaleita
200 g juustoraastetta
(paprikaa oman maun mukaan)
1 tlk kermaviiliä
2 munaa

1. Nypi voi ja jauhot keskenään.

2. Lisää suola ja vesi.

3. Painele taikina voideltuun vuokaan. Sekoita täyte ja kaada vuokaan. 

4. Paista 175 asteessa n. 45 min. Peitä lopussa, mikäli meinaa palaa!



Tähän käytin paprikaa, mutta sen voi toki korvata myös esim. ananaksella!



Piparminttuisen arviointi



** = 8

Hyvä peruspiirakka! Pohja on melko rasvainen, mutta sitäkin maukkaampi. ;) Suosittelen paprikan yms. lisäämistä, niin piirakka saa lisää ilmettä ja väriä.

2 kommenttia: